Menú 1 de Catering El Cortijo

Recepción

Selección de nuestros canapés                                                              
Langostinos cubiertos de beicon 
Bolitas de huevo a la bechamel
Empanaditos de pez espada
Gambas Orly
Queso en sus quesos con uvas
Brochetitas de langostinos a la salsa verde
Cócteles de bebidas variadas
Dátiles con gabardina de beicon
Adobitos de pollo
Boquerones rellenos de salmón
Bebidas: Cerveza, Refrescos, Vino Blanco, Cócteles de Bebidas, Manzanilla Veneciada* 

En mesa

Pastel de cabracho tres salsas (2 Por Mesa)

Plato combinado de ibéricos (Aperitivo individual):
Jamón ibérico (4 Tapas)
Queso viejo (4 Tapas)
Caña de lomo ibérica (4 Tapas)
Morcón ibérico (2 Tapas)

Plato combinado de marisco (Aperitivo individual):
Gambas blancas de la costa (10 Unidades).
Langostinos tigres (5 Unidades)

Entrante frío 
Sorbete de mandarina al cava

Plato comensal
Solomillo de cerdo al Botarroble con guarnición de patatas panaderas a la antigua usanza y Atadillo de Verduras. 

Postre 
Mousse de chocolate blanco y negro sobre fondo de vainilla, canela y virutas de chocolate
Copa de cava

Bodega y otros (Sin límite durante el menú) 
Cerveza. Pieza de pan. 
Refrescos Picos. 
Vino blanco afrutado. Bizcotes. 
Agua mineral. Rioja.

Incluido en el precio un camarero para cada 20 comensales.